Nyuka Kertészet
- Fóti paradicsom -
Befőző Paradicsom
Vegyszermentes
Napérlelte
frissen szedve
Helyi termelőtől
Zamatos, érett és lédús befőző paradicsom, hogy télen is a nyár ízei kerüljenek az asztalra!
A jó paradicsomlé, paradicsomszósz vagy házi sűrített paradicsom titka nem a konyhában kezdődik, hanem az alapanyagnál.
A Nyuka Kertészetben befőzéshez is ugyanazt a friss, érett és étkezési minőségű paradicsomot kínáljuk, amelyet kisebb mennyiségben, friss fogyasztásra is megvásárolhatsz. Nálunk a befőző paradicsom nem puha, nyomott vagy hibás termést jelent: a kedvezőbb ár kizárólag a nagyobb vásárlási mennyiségnek köszönhető.
Rendelj befőző paradicsomot 10 kg felett egyszerűen, online!
Érett és zamatos
A paradicsomokat éretten szedjük le, hogy ne csak szép pirosak, hanem valóban ízletesek és zamatosak legyenek.
Frissen szedve
Rendelésedet az átvétel napján, reggel szedjük le, így friss és lédús paradicsomból kezdheted el a befőzést.
Vegyszermentes
A paradicsomokat garantáltan vegyszermentesen, családi gazdaságunk több generáción át öröklődő tapasztalata alapján neveljük.
Napérlelte, hazai paradicsom
Paradicsomaink természetes napfényben, a fóti termőföldben növekednek és érnek be.
A befőző paradicsom nálunk nem a megmaradt vagy hibás paradicsomot jelenti
Sok helyen a „befőző paradicsom” elnevezés alatt puha, túlérett, nyomott vagy sérült terméseket kínálnak. A Nyuka Kertészetben azonban nem teszünk minőségi különbséget az étkezési és a befőzéshez vásárolt paradicsom között.
Ugyanazt az érett, lédús és zamatos paradicsomot adjuk, függetlenül attól, hogy egy nyári salátába vagy több üveg házi paradicsomszószba kerül.
A különbség kizárólag a mennyiségben és az árban van. A 10 kg feletti vásárlásoknál kedvezőbb árat tudunk biztosítani, ezért ezt a mennyiséget nevezzük befőzési paradicsomnak.
Így nem kell kivágnod a paradicsom felét, és nem egy láda sérült terméssel kell elkezdened az egész napos munkát. Szép, egészséges paradicsomokat vihetsz haza, amelyekkel öröm dolgozni – és amelyekből igazán finom végeredmény készülhet.
Hogyan válassz igazán jó befőző paradicsomot?
A finom házi paradicsomlé, paradicsomszósz vagy sűrített paradicsom alapja mindig a jó minőségű paradicsom. Nem mindegy azonban, milyen termést teszel a fazékba.
Legyen érett, de ne romlott
A befőzéshez használt paradicsom legyen teljesen beérett, piros és zamatos. Az enyhén puhább, nagyon érett paradicsom még kiválóan használható, de a rothadó, penészes vagy kellemetlen szagú részeket nem szabad feldolgozni.
Ne legyen nyomott és sérült
A sérült paradicsom gyorsabban romlik, és több időt vesz igénybe a megtisztítása is. Ha nagyobb mennyiséget vásárolsz, különösen sokat számít, hogy ne egy láda válogatni és kivagdosni való terméssel kelljen elkezdened a munkát.
Legyen zamatos és természetesen édes
A jó ízű, érett paradicsomból kevesebb ízesítéssel is telt, karakteres paradicsomlé vagy szósz készülhet. A jó alapanyag természetes édessége segít, hogy ne kelljen cukorral vagy túl sok fűszerrel korrigálni az ízeket.
Minél frissebb, annál jobb
A frissen szedett paradicsom íze, állaga és illata is intenzívebb. Nagyobb mennyiség vásárlásakor érdemes előre megtervezni a befőzés napját, hogy a paradicsomot lehetőleg az átvétel napján vagy rövid időn belül feldolgozhasd.
Nálunk nem kell kompromisszumot kötnöd!
A Nyuka Kertészetben a befőző paradicsom nem másodosztályú vagy hibás termést jelent. Ugyanazt az érett, friss és étkezési minőségű paradicsomot kínáljuk befőzéshez is, amelyet kisebb mennyiségben friss fogyasztásra is kínálunk.
A különbség kizárólag annyi, hogy 10 kg felett kedvezőbb áron rendelheted meg.
Napérlelte ízek minden falatban!
A házi paradicsomszósz annyira lesz jó, amennyire a befőzéshez használt paradicsom
A befőzés során sokféle fűszert, ízesítést és családi praktikát alkalmazhatunk, de a paradicsom természetes ízét semmivel sem lehet pótolni.
Ha a paradicsom érett, lédús és zamatos, kevesebb ízesítésre van szükség ahhoz, hogy telt ízű paradicsomlé vagy szósz készüljön belőle. Ha viszont az alapanyag ízetlen, túl korán leszedett vagy hosszú szállítás után kerül a fazékba, azt a különbséget a főzés végén is érezni lehet.
A Nyuka paradicsom éretten, frissen szedve kerül hozzád. A célunk az, hogy amikor télen kinyitsz egy üveg paradicsomlevet vagy házi szószt, ne csak egy alapanyagot találj benne, hanem újra megérezd a nyár ízét.
Olvasd el az alábbi cikkünkben, hogy miért más ízű a friss, termelői paradicsom, mint a bolti!
A termőföldről a fazékba
A jó házi paradicsomlé és paradicsomszósz titka nemcsak a receptben rejlik, hanem abban is, hogy milyen friss és zamatos alapanyag kerül a konyhába. Nálunk a paradicsom útja valóban rövid: a fóti termőföldben, természetes napfényben érik be, majd frissen szedve kerül hozzád. Nem utazik napokig, és nem hosszú raktározásra szedik le éretlenül – épp ellenkezőleg: az átvétel napján reggel, frissen szedjük le neked!
Ahány család, annyi paradicsomszósz
Van, ahol a paradicsom befőzése igazi családi program. Előkerülnek a nagy fazekak, az üvegek és a régi receptek, amelyeken talán már egy nagymama kézírása őrzi a pontos arányokat.
Mások minden évben változtatnak valamin. Egy kicsivel több bazsalikomot tesznek bele, kipróbálják fokhagymával, zellerrel vagy oregánóval, esetleg az egyik adagot natúran, a másikat pedig már kész tésztaszószként teszik el.
Van, aki csak paradicsomot és egy kevés sót használ. Más egyáltalán nem sózza meg, hogy télen mindig az adott ételhez igazíthassa az ízesítést.
Nincs egyetlen tökéletes recept.
A házi paradicsomlé és paradicsomszósz éppen attól különleges, hogy minden családban egy kicsit másképpen készül. A jó alapanyag azonban minden receptben ugyanannyira fontos.
Friss, érett és zamatos paradicsomból a legegyszerűbb recept is finom lehet.
A jó paradicsom önmagában is finom, de egy jó recepttel még többet kihozhatsz belőle! Olvass bele a Fóti Paradicsom recept válogatásába és meríts ötletet a következő adaghoz! Klasszikus magyar kedvencek, befőzési tippek a nagymama konyhájából és mediterrán olasz receptek várnak!
Paradicsompasszírozó vagy botmixer – melyik a jobb?
Erre a kérdésre nincs mindenkire érvényes válasz. Mindkét módszernek megvannak a maga előnyei, és leginkább attól függ a választás, milyen állagú paradicsomlevet vagy szószt szeretnél készíteni.
Hagyományos passzírozás
A passzírozó különválasztja a paradicsom héját és magjait a levétől, így egészen sima, egységes állagú paradicsomlé vagy szósz készülhet.
Ez a klasszikus módszer több munkával járhat, de sok családban a mai napig elképzelhetetlen nélküle a paradicsom befőzése.
Botmixer használata
A botmixer gyors és kényelmes megoldás. A megfőtt paradicsomot néhány perc alatt egységesítheted vele, és kevesebb eszközt kell előkészítened, majd elmosogatnod.
Mivel a héj és a magok is a szószban maradhatnak, az eredmény általában testesebb és sűrűbb lesz. A teljesen sima állaghoz a turmixolás után szűrőt is használhatsz.
A lényeg mindkét esetben ugyanaz. Akár a régi családi passzírozót veszed elő, akár a botmixert választod, érett és jóízű paradicsomból sokkal könnyebb finom végeredményt készíteni.
Egy üveg nyár a kamra polcán
A befőzés munkával jár. Paradicsomot kell mosni, darabolni, főzni, passzírozni, az üvegeket pedig gondosan elő kell készíteni.
Mégis évről évre sokan újra nekilátnak.
Mert egészen más érzés télen úgy elkészíteni egy paradicsomos ételt, hogy pontosan tudod, mi került az üvegbe. Mert egy sűrű, zamatos házi paradicsomszósz pillanatok alatt vacsorává alakítható. És mert amikor januárban felbontasz egy nyáron eltett üveget, az illata egy pillanatra visszahozza a paradicsomszezon hangulatát.
Hogyan rendelhetsz befőző paradicsomot?
A nagyobb mennyiségű paradicsomot érdemes előre megrendelned, hogy a kért mennyiséget frissen össze tudjuk készíteni neked.
1. Add le a rendelésedet
A befőzési paradicsomot online, egyszerűen megrendelheted.
2. Válaszd ki az átvétel időpontját
A rendelés során jelezheted, mikor szeretnéd átvenni a paradicsomot. Nagyobb mennyiségnél kérjük, hogy lehetőség szerint legalább egy nappal korábban add le a rendelést.
3. Vedd át Fóton
Az összekészített paradicsomot Fóton a Nyuka Kertészet – Paradicsom és paprika vásár telephelyén veheted át.
Cím: 2151 Fót, Pataksor utca 10.
Saját parkolóval várunk, így a nagyobb mennyiséget is egyszerűen bepakolhatod az autóba.
Kedvet kaptál a befőzéshez? Rendelj nagy mennyiségben online!
Online paradicsom és paprika rendelés
Minimum mennyiségek:
Paradicsom: 10 kg
Paprika: 5 kg
Kisebb mennyiségű tervezett vásárlás esetén nem szükséges előrendelni!
Fizetés a helyszínen készpénzzel vagy bankkártyával is lehetséges!
Gyakori kérdések
Milyen paradicsomot neveztek befőző paradicsomnak?
Nálunk a befőző paradicsom ugyanazt az étkezési minőséget jelenti, mint a kisebb mennyiségben megvásárolható paradicsom. Nem puha, nyomott vagy hibás termésekről van szó. A megnevezés azt jelzi, hogy 10 kg feletti mennyiségnél kedvezőbb árat biztosítunk.
Milyen fajtájú paradicsomot kínáltok befőzéshez?
Klasszikus, piros, lédús paradicsomot kínálunk, amely paradicsomlé, szósz, sűrített paradicsom és lecsó készítéséhez egyaránt jól használható.
Mikor terem a legtöbb paradicsom?
A termés mennyisége minden idényben a napsütéses órák számától függ. Az elmúlt évek tapasztalatai alapján a legtöbb termés júliusban várható, így a termelői ár is ebben a hónapban a legkedvezőbb.
Mikor érdemes feldolgozni a paradicsomot?
A legjobb, ha az átvételt követően minél hamarabb, lehetőség szerint még aznap vagy másnap feldolgozod. Addig tartsd hűvös, szellős helyen, és ne zárd légmentesen műanyag zacskóba.
Mennyi a legkisebb rendelhető mennyiség?
A kedvezőbb befőzési ár 10 kg feletti vásárlás esetén érvényes. Ennél kisebb mennyiséget étkezési paradicsomként, előrendelés nélkül is vásárolhatsz az aktuális készlet erejéig.
Mennyi paradicsom terem naponta?
Nyáron naponta kb. 500 – 1000 kg.
Ősszel naponta kb. 250 – 500 kg.
Szükséges-e telefonálni indulás előtt?
Nem, nem szükséges előzetesen telefonálni. A feltüntetett nyitvatartási időben mindig van kiszolgálás.
Előre leadott rendelés esetén sem szükséges szólni, az aznapi rendeléseket minden reggel frissen szedve összekészítjük.
Mikor van nyitva a Kertészet?
Kertészetünk nyitvatartása szezonálisan változik, ezt azonban minden esetben jelezzük az Elérhetőségeink oldalon, a Facebook oldalunkon és a Google Térképen is. Érdemes indulás előtt tájékozódni!
Hogyan tudok fizetni?
Kertészetünkben lehetőség van a készpénzes fizetés mellett bankkártyás/hitelkártyás fizetésre is.
Hogyan tudom elvinni a megvásárolt termékeket?
Kérjük kedves vásárlóinkat, hogy elviteli eszközről gondoskodjanak!
Amennyiben szükséges, betétdíjas rekeszt tudunk biztosítani vásárlóink számára. Ennek díja: 500 Ft/db.
A betétdíjas rekesz ára a rekesz visszaszolgáltatása esetén visszafizetésre kerül!